[기사] 돼지특수부위전문점 ‘여장군’, 경기 불황 속 소자본 창업 적극 지원한다 > 커뮤니티

일례로 돼지특수부위전문점 ‘여장군’의 경우,

같은 돼지고기 전문점임에도 뽈살, 아구살, 뒷목살, 혀밑살, 염통, 유퉁, 돈설, 항정살, 돈설, 오소리감투 등의 차별화된 메뉴 구성으로 고객들의 사랑을 듬뿍 받고 있다.

같은 고깃집이라도 ‘여장군’만의 독특한 브랜드 아이덴티티를 구성한 것이다.

여장군’ 관계자는 “소자본으로도 가맹점 오픈이 가능하고 작은 평수의 매장에서도 얼마든지 기대 이상의 높은 매출을 올릴 수 있기 때문에 창업자들의 문의가 활발하다”고 설명했다.

이어 “’여장군’ 가맹점은 불황 속에서도 고객들의 꾸준한 선택을 받고 있는 만큼 창업자들의 문의가 활발할 수밖에 없는 것”이라며,

“돼지고기의 다양한 맛을 즐길 수 있다는 점 때문에 단골 고객도 빠르게 확보해 나가고 있다”고 덧붙였다.

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